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このレポートは、燧ケ岳(2003年5月)、谷川岳(2004年4月)、会津駒ケ 岳(2004年5月)と、上越、会越の春山に3度の登山の体験から、まとめたもので す。 コシアブラの枝先が切られていたのは、こんな残雪の稜線でした。 尾瀬の外周部の2000メートル級の稜線にて。2003年5月 燧ケ岳(2003年5月) コシアブラは、タラの木やハリギリと同じウコギ科の木です。その芽は独特のうまみ があり、山菜として、よく知られる存在になってきています。 私は登山のときに、花だけでなくいろいろな植物を確認しながら歩くのが習慣になっ
ています。 標高がさらに高い山岳部では、残雪は1メートル余。標高も上がっているため、芽はまだ固い。 残雪の中のコシアブラは、雪の重みからようやく半身を起こし始めたところで、幹は まだ雪の中で倒れかかったままのものが多く見られました。 不思議だったのは、雪面に出た枝先を鋭利な刃物でカットされ、持ち去られているもの
が、たくさんあったことです。 場所は、尾瀬をとりまく山岳地域、外周部の稜線です。枝先を切られたコシアブ
ラは、本数にして、20本以上
にはなるでしょう。一帯は、特別保護区の境界上か、その内部です。 芽の数の多さは、はコシアブラの芽を収穫したことがある人なら、容易に実感できるで しょう。6,7メートルほどの樹高のコシアブラの木を一本見つければ、その枝の2、3 本を手元に引き寄せるだけで、コシアブラの芽は両手に山盛り、摘むことができます から。 問題は、尾瀬のコシアブラの場合、芽吹いてきた若芽ではなく、春先に枝先ごと、採取 されていたことです。しかも大量に。たまたま登山のルートになっているところで出会 っただけで、これだけの木の数です。全体では、膨大な数のコシアブラの枝 先が、採取されていたことになります。 植木屋さんで、こういう材料から芽吹かせ、商売にしているなんてことが、あるのか な、と思いました。そのときの私は、想像したことも、「商品」を見たこともありませ んでした。 ****************************谷川岳(2004年4月) 同じようにカットされたコシアブラの木を、今度は、谷川岳の尾根で見つけまし
た。
このときは、谷川岳に登って、尾根を下山の途中でした。 コシアブラの、まだ芽が固い木を何本か見つけました。 そのうち、2本の木の枝が、多い方では十数か所も、芽がついた枝先10センチほど をナイフ様のもので切り取られていました。規模は小さいものの、昨シーズンの尾瀬と 同じです。やはり育成して、何か、商売に用いられている様子です。 **********************************コシアブラが、どんなふうな産業として、用いられているのか、想像してみました。 1つは、山菜のコシアブラとしての商品化です。 2つめは、盆栽、または苗木に育てる方法です。 ちょっとネットで検索してみると、ありますね。いろいろと。 「当店は、世界と日本の花木・珍種・新品種・果樹をメインで取り扱っています。 木もの――石楠花 白ヤマブキ 大手鞠 梅花ウツギ 姫ウツギ コシアブラ」 「○○名産薬草山菜 会津駒ヶ岳(2004年5月) 会津駒の雪の尾根では、枝先を切り取られたコシアブラに出会うことはありませんで
した。 枝先を注意してみると、雪のため、また踏みしだかれたたけに、枝先がぽきんと折れ
て、わき芽が付いたものも目につきます。自然のなかでも、コシアブラはこうして、圧
力に耐えて生き抜いていることが、感じとれました。
会津駒の標高1600メートル付近。残雪に埋もれたま ま、枝から芽をふくらませていた、コシアブラ 会津駒に登って、桧枝岐に下山して、只見町へと車を走らせている途中、予想外のも
のを見つけました。 その芽は、泊り客に提供されるのでしょうか。 尾瀬の場合も、枝先の採集は、特別保護区の境界付近での現象でした。 私は、背丈のあるコシアブラの木が、残雪に埋まって冬を耐えているのを見て、「豆
腐の木」「芋の木」と呼ばれるこの木が、山岳地帯でしぶとく生きぬいている「秘密」
を知ったような気がしました。これが、もしも幹が硬い樹種ならば、雪の重み
でへし折られてしまうでしょう。 いつか、コシブアラも、スーパーで売られている「タラの芽パック」のように、どこ でも売られる山菜になるのかもしれません。それでも、残雪の山で芽吹き、あるいは秋に明るい 黄金色に染まるコシアブラとの出会いは、自然の山ならではのものと思います。 (コシアブラ、ハリギリ、タラの芽など山菜についてのフィールド体験レポートは、下記のHPをごらんください。) |