ウド    


ウコギ科  タラノキ属  独活 




ウドの実。   9月中旬  群馬県・武尊山 

 ウドを「独活」と書くのは、そのまま音読みして「どっかつ」という 漢方薬を根(根茎)を乾燥させてつくるためです。



 



 

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◆仲間 
   タラノキ、ハリギリコシアブラヤマウコギ
◆関連ページ 
 山菜の楽しみ ウド
北国の植物と生活2 山ウドは「かさぶた草」

◆メモ

 ウドは、天ぷらもおいしいですが、時期が過ぎて花の蕾がつき始めたものも、 花火がぱっと開いたようなその花を天ぷらにして楽しむことができます。

          






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野原 森夫