野菜と果物 　　　自然を食べる 今は一時休止していますが、 ２０種類余りの野菜を作っていました。 このお部屋では野菜や果物を使った、 おいしい料理などを紹介しています。

　

スイカ 　スイカの食べ頃の判断（その１） 　スイカのお尻にひび割れが。 　　　――食べ頃判断（その２） 　梅雨どき、スイカの受粉の苦労。モズの抱卵 　スイカ着果。収穫始まる 　お天気まかせのスイカ作り。２００４年	２０００年７月　６日〜 ２０００年７月２１日〜 ２００２年６月 ２００２年７月〜 ２００４年５月〜
トウモロコシも奥が深い 　モチトウモロコシを作付。白と黒と紫を 　モチトウモロコシが育った	２００４年　５月〜 ２００４年　７月〜
ニガウリ、キュウリ 　今季初の、ゴーヤチャンプル 　スーヨーキュウリの収穫が、本格化しました	２００１年　７月 ２００１年　７月
畑仕事日誌・歳時記　０２〜０３年 　栗の丸太で作業小屋づくり 　丈夫な、アルミ製の移植ベラ 　もやし（スプラウト）作りに初挑戦	２００２年　１月〜 ２００２年　３月 ２００３年　６月
長芋、自然薯、大和芋 　山芋掘り、正月の畑作業	２００４年　１月　１日
畑仕事日誌・歳時記　２００１年 　雪の原で野鳥を網で獲ったころ 　五日市のおやき―おばあちゃん 　雨水を貯める簡易式集水装置	２００１年　１月１４日 ２００１年　２月１１日 ２００１年　８月
ジャムとお菓子 　桑の実ジャムづくり 　梅雨のあいまの梅ジャムづくり 　草削りを放り出して、桑の実採り 　桃とプラムのジャム 　花梨（かりん）のジャム作り 　紅玉りんごのアップルパイ	２０００年　６月　７日 ２００１年　６月 ２００１年　５月２７日 ２００１年　８月 ２００４年１１月 ２００７年１１月
ミョウガ、ショウガ 　秋ミョウガ、とれて、とれて 　春、ミョウガタケを食べる 　早生ミョウガと、秋ミョウガ 　２００３年、ミョウガタケ	２００１年　９月 ２００２年　４月 ２００２年　５〜９月 ２００３年　４月
蕎麦づくり 　２０００年 　蕎麦の製粉、石臼が来たぞ！！ 　蕎麦打ちに初挑戦の顛末　１）製粉 　蕎麦打ちの顛末　２）打つ 　蕎麦打ち――こんどは、成功！ 　オヤマボクチで蕎麦を打つ 　２００１年 　オヤマボクチの蕎麦の里・富倉を訪ねて 　北信濃から秩父へ、蕎麦めぐり 　２００２年 　荒川村　ニリンソウと蕎麦屋めぐり 　蕎麦の収穫、年越し蕎麦打ち	２０００年１０月 ２０００年１１月 ２０００年１１月 ２０００年１１月 ２０００年１１月 ２０００年１１月 ２００１年　９月 ２００１年　９月〜 ２００２年１０月 ２００２年１０〜１２月
畑仕事日誌・歳時記　２０００年 　キジが、キャベツを、ついばみに 　日の出町のごまだれもち 　畑の　フキノトウ 　桃色のじゅうたん――ホトケノザ 　心配な母子ネコ――作業小屋の大事件 　野良に生きる母子ネコ（続報） 　梅雨の日の収穫 　台風の直前、キジの雛が孵る	２０００年　１月１８日 ２０００年　２月１０日 ２０００年　２月２７日 ２０００年　３月　５日 ２０００年　５月１６日 ２０００年　６月　　　　 ２０００年　７月　１日 ２０００年　７月１３日
小松菜、ノラボウ、野沢菜、水菜 　五日市特産――ノラボウ 　ノラボウ、暖かくなって、伸び始める 　春の味わい――小松菜の菜の花 　ノラボウ、今季は出来がいいです 　秋の水菜。いろんな食べ方で楽しむ パクチョイ、作ってみました	２０００年　４月１４日 ２００１年　２月〜５月 ２００１年　４月〜５月 ２００２年　２月 ２００２年１０月 ２００３年　２月
キヌサヤエンドウ 　キヌサヤエンドウ　育って、収穫	２００１年　２月〜６月
ズッキーニ 　ズッキーニはみんなが好き 　ズッキーニ、真夏にどんどん着果 　ズッキーニ、今年は２種類育てる	２０００年６月１７日 ２００１年８月 ２００２年５月〜
ブロッコリ、キャベツ 　１月のブロッコリ摘み 　ブロッコリの料理（１）	２０００年　１月　 ２０００年　３月１０日
大根 　大根おろしのスパゲティ 　辛味大根、いろいろ楽しめます	２０００年　１月１６日 ２００２年９月〜
さつま芋、里芋 　焼き芋会 　大雪の東京。干し芋作り 　さつま芋と里芋の芋掘り 　焼き芋９９ 　里芋と八ツ頭の料理 　里芋初収穫。お祝いに里芋ご飯 　京芋を掘る 　さつま芋で、芋甘納豆づくり 　サツマイモ、今年も豊作 　晴天のサツマイモ掘り。紅コガネ豊作 　おうちで、石焼いも 　紅コガネと、種子島紫	１９９６年秋 １９９８年冬 １９９９年秋 １９９９年秋 ２０００年　１月 ２０００年１０月　９日 ２０００年１１月１６日 ２００１年　１月　４日 ２００１年　９月 ２００２年１０月 ２００２年１１月 ２００３年
いちご 　イチゴ作りは周年サイクル 　イチゴ・ジャム作り 　イチゴの収穫が盛期に入りました 　今年もイチゴジャム作り 　イチゴ、今年は豊作です 　今年もせっせと、イチゴ・ジャム作り 　イチゴのムースを作りました 　イチゴのヘタ取り器 　イチゴの収穫、イチゴジャム作り２００３	２０００年　５月 ２０００年　５月 ２００２年　４月〜 ２００２年　５月 ２００２年　５月 ２００２年　５月 ２００３年　４月
アスパラガス 　うれし、むずかし、アスパラガス 　アスパラガス　１９９６年の日誌から 　アスパラ、ミョウガ、ウドの芽が出た 　夏日予報の朝の収穫 　アスパラガスの芽と霜の影響 　太アスパラガスの天ぷら	２０００年　３月　記 １９９６年 ２０００年　４月　７日 ２０００年　４月２３日 ２００１年　３月２５日 ２００２年　４月
トマト 　好評のトマトとルッコラのサラダ 　トマト、夏の晴天で豊作 　なんちゃって、ピザソースを作った	２００１年　８月 ２００２年　５月〜 ２００２年１１月
ハーブ栽培と料理 　母の日に、ハーブメニューのごちそう 　２００３年春のハーブ日誌	２００２年　５月 ２００３年　４月
栗拾い・栗のお菓子
草刈りエレジー 　草刈りで夏山の体力づくり 　草刈りと桑の実ジャムづくり 　エンジン刈り払い機　始動	１９９９年　６月 １９９９年　６月 ２０００年　５月　７日

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